実家から…

  1. その他
先日、実家から野菜が送られてきました。
中には、ウドが入っていて食べたことはあるけど下処理をしたことがなく
仕事から帰宅後、ウドの下処理をしたのですが地味に大変でした。
葉と茎でわけて葉は灰汁抜き後和え物にして茎はてんぷらがおススメと親から
聞いていたのでそんな感じで作りました。
処理は大変でしたが美味しかったのでとても満足です♪
Y.S.
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笹塚RMCクリニック